ರಾಗಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಾಗೂ ಉಪಯೋಗಗಳು ಡಾ.ಜ್ಯೋತಿ ಎಂ.ರಾಠೋಡ್
“ರಾಗಿ ತಿಂದವನಿಗೆ ರೋಗವಿಲ್ಲ” ಮತ್ತು “ಹಿಟ್ಟಂ ತಿಂದಂ ಬೆಟ್ಟಂ ಕಿತ್ತಿಟ್ಟಂ” ಎನ್ನುವ ಗಾದೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದ ವಿಷಯ. ರಾಗಿಯ ಕಾಳು ಉಳಿದ ಆಹಾರ…
“ರಾಗಿ ತಿಂದವನಿಗೆ ರೋಗವಿಲ್ಲ” ಮತ್ತು “ಹಿಟ್ಟಂ ತಿಂದಂ ಬೆಟ್ಟಂ ಕಿತ್ತಿಟ್ಟಂ” ಎನ್ನುವ ಗಾದೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದ ವಿಷಯ. ರಾಗಿಯ ಕಾಳು ಉಳಿದ ಆಹಾರ…